ГЛАВНАЯ » 2012 » Январь » 2 » Клеточный ремонт: определена главная функция витамина Е
16:02
Клеточный ремонт: определена главная функция витамина Е
2.01.2012 год.
Витамин
Е очень популярен: им пытаются омолаживать кожу, спортсмены употребляют
его для повышения выносливости и т.д. Но, возможно, ученые обнаружили
самую важную функцию витамина Е в организме человека.
Ученые из Университета медицинских наук штата Джорджия обнаружили, что витамин
Е, мощный антиоксидант найденный в большинстве пищевых продуктов,
помогает восстанавливать плазматические мембраны, которые защищают
клетки от внешних воздействий.
Повседневные
дела, такие как прием пищи и физические упражнения, могут разорвать
плазматические мембраны. Новое исследование показывает, что именно
витамин Е имеет важное значение для их ремонта. Без этого мышечные
клетки в конце концов «зачахнут» и погибнут – по сценарию похожему на
мышечную дистрофию. Надо отметить, что мышечная слабость является частой
жалобой у больных сахарным диабетом, а также при других состояниях,
связанных с недостаточным ремонтом плазматической мембраны.
Витамин
Е помогает ремонту в нескольких направлениях. Как антиоксидант, он
помогает устранить разрушительные побочные продукты, которые
образовались в результате использования кислорода организмом.
Поскольку
витамин Е растворяется в жирах, он способен встроиться в мембрану и
защитить клетку от «нападения» свободных радикалов. Витамин также может
помочь сохранить фосфолипиды, основные компоненты мембраны, которые
необходимы для ремонта.
Вот
простой пример работы витамина Е: в результате интенсивных физических
упражнений митохондрии сожгли намного больше кислорода, чем обычно. В
результате появилось много опасных активных форм кислорода, но витамин Е
позволяет производить ремонт плазматической мембраны, несмотря на
наличие мощных окислителей.
При дефиците витамина Е восстановление мышечных клеток сильно замедляется либо прекращается вовсе.