Ученые
Калифорнийского университета выяснили механизм роста кристаллов
магнетита в зубах панцирных моллюсков Cryptochiton stelleri. Работа
опубликована в журнале Advanced Functional Materials, а ее краткое
содержание можно прочитать на сайте университета.
Панцирными
моллюсками (или хитонами) называют морских беспозвоночных, которые
питаются водорослями на прибрежных камнях. Соскребать водоросли с камней
им помогают чрезвычайно твердые зубы, собранные в характерную "терку" -
так назваемую радулу. Зубы радулы состоят из кристаллов магнетита -
оксида железа Fe3O4, самого твердого известного биоминерала.
Ученые
выяснили, образование кристаллов магнетита в зубах моллюсков происходит
благодаря особой хитиновой матрице. Именно хитин, этот характерный для
членистоногих углевод, задает направление роста кристаллов магнетита,
которые становятся узкими и вытянутыми в одну сторону.
По
словам авторов работы, понимание того, как моллюски выращивают
кристаллы может иметь большое значение для создания композитных
материалов. Это могут быть как просто механически твердые вещества, так и
емкие электрические аккумуляторы или солнечные батареи с
ориентированными кристаллами кремния.